桑椹果醬－joy食育日記

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桑椹果醬

桑椹650克冰糖250克檸檬汁2顆的量

如果你有小美當好幫手，做任何果醬輕而易舉，

自己做簡單天然的配方~對身體而言無負擔

市售簡單天然的配方~對荷包卻是大大的負擔

多多用小美做工，省下一大筆錢也減輕身體幫你代謝一堆添加物的負擔

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《作法》
1. 先把桑椹一顆顆以流動水沖洗乾淨, 瀝乾水分

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2. 乾鍋, 放入冰糖, 按Trubo鍵, 一秒三次. 打成糖粉

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3. 再把桑椹放入主鍋，設定35分∕Varoma∕速度0.5烹煮

（需要把網鍋架在最上面，預防蒸氣收汁的時候會噴)
4.我喜歡有點桑椹醬的感覺，所以最後再設定5秒/速度5將桑椹打一下

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