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塔香茄子佐肉末

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材料:

500克茄子(切塊)
300克豬絞肉
30克洋蔥(切絲)
30克蒜頭
2大匙醬油
1匙米酒
1/2匙塩
些許九層塔
些許辣椒

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作法：
1丶蒜頭入鍋3秒速度4打碎
2丶少許油         2分/100度/0.5爆香反轉鍵
3丶洋蔥入鍋     2分/100度/0.5反轉鍵
4丶入絞肉、醬油丶酒丶鹽     2分/100度/0.5反轉鍵
5丶入茄子                            12分/100度/0.5反轉鍵
最後1分鐘丟入辣椒絲和九層塔即可

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