joy食育日記

很有意思的一首詩作~原來料理中最常見的香料，是足以影響一生最重要的童年的記憶 

蔥

我的母親叫我去買蔥。
我走過南京街，上海街
走過（於今想起來一些奇怪的
名字）中正路，到達
中華市場
我用台語向賣菜的歐巴桑說
「甲你買蔥仔！」
她遞給我一把泥味猶在的蔥
我回家，聽到菜籃裡的荷蘭豆
用客家話跟母親說蔥買回來了

我像喝母奶般地喝著早晨的味噌湯
理所當然地以為 ㄇㄧ   ㄙㄡ   ㄒㄧ    ˙ㄌㄨ 是我的母語
我吃著每天晚上從麵包店買回來的 pan
不知道自己吃的是葡萄牙語的麵包
我把煎好的蛋放進便當，把便當放進書包
並且在每一節下課時偷偷吃它
老師教我們音樂，老師教我們國語
老師教我們唱反攻、反攻、反攻大陸去
老師教我們算術：

「一面國旗有三種顏色，三面國旗
有幾種顏色？」
班長說九種，副班長說三種
便當裡的蔥說一種
因為，它說
不管在土裡，在市場裡，在菜脯蛋裡
我都是蔥
都是台灣蔥

我帶著蔥味猶在的空便當四處旅行
整座市場的喧鬧聲在便當盒裡熱切地向我呼喊
我翻過雅魯藏布江，翻過巴顏喀喇山
翻過（於今想起來一些見怪不怪的
名字）帕米爾高原}
到達蔥嶺
我用台灣國語說：「給你買蔥！」
廣漠的蔥嶺什麼也沒有回答
蔥嶺沒有蔥

我忽然想起我的青春
我的母親在家門口等我買蔥

作者介紹：

陳黎，本名陳膺文，一九五四年生，台灣花蓮人，台灣師範大學英語系畢業。著有詩集，散文集、譯有《拉丁美洲現代詩選》 等十餘種。曾獲國家文藝獎，吳三連文藝獎，《時報》文學獎推薦獎、敘事詩首獎、新詩首獎，《聯合報》文學獎新詩首獎，梁實秋文學獎詩翻譯獎 ，金鼎獎等。二○○五年，獲選「台灣當代十大詩人」。

作品賞析：

        台灣這個島嶼曾經被許多不同的政權所統治。因為這樣的歷史背景，台灣這個社會可謂是一個文化的大熔爐。生長在這樣的環境之中，台灣的人們早已見怪不怪地習用外來語，「理所當然地以為 ㄇㄧ   ㄙㄡ   ㄒㄧ    ˙ㄌㄨ是我的母語」，以為 pan是台語的麵包，「不知道自己吃的是葡萄牙語的麵包」。而在國民政府遷台之後，又帶來了許多大陸的文化，包含台灣的地名街名有許多被南京、上海、重慶、迪化、福建、中華、中正這類大陸地名人名所取代，而且「老師教我們國語／老師教我們唱反攻、反攻、反攻大陸去」，要我們時刻以大陸為念。在這種不自覺的遺忘和刻意的扭曲下，台灣本土文化無可避免地遭受到某種程度的斷裂或淪失。

        然而在這首詩當中，詩人以「蔥」做為本土文化的象徵。「不管在土裏，在市場裡，在菜脯蛋裡／我都是蔥／都是台灣蔥」。而熟讀大陸地理的詩人發現「蔥嶺沒有蔥」。詩人將買蔥的過程在詩中表現成一種重新認識台灣本土文化的過程，是一種回歸本土文化的旅程。