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原來自製雪裡紅是如此的簡單
猜猜這是什麼蔬菜?~~~~首先先把 菜放到陽光下充份的日曬
猜對了嗎?
是蘿蔔葉~菜市場賣菜的阿姨種的，保留完整的葉子，還教我如何製作雪裡紅
以下就是她的口逑照作的
小屁孩也猜不出是啥菜~直到蘿蔔現身~~~~已晒成軟哥哥~的葉子
洗淨 泡在鹽水裡
用重物壓著，要讓菜全泡在水中 ，二天
另一種方法，洗淨菜後將菜均勻抹上鹽，再放入保鮮袋再放入冰箱二天即可
洗淨
切細丁，可放冰箱約一星期，亦可放冷涷可以更久
雪裡紅也可以用小芥菜、油菜、青江菜代替
第一次做就成功，非常的開心丫
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