白木耳紅棗蓮子湯
白
白木耳2~3大朵
枸杞15克
紅棗8顆
蓮子50克
作法:
1.乾燥的蓮子先泡水1~2小時（如使用新鮮的蓮子則不需要）,
2.銀耳（白木耳）清洗後浸泡20分鐘,將白木耳的根修剪去除,
3.將木耳和蓮子入鍋加水1800 30分/100度/速度1
4.完成前10分鐘放入紅棗，前5分鐘再放入枸杞和冰糖調味即可
如果喜歡吃到有甜味的蓮子,建議分兩鍋燉煮,一鍋將蓮子及適量的水
（水量超過蓮子約2~3cm的高度）煮軟,先煮成糖漬蓮子（蜜蓮子）。
另一鍋則將白木耳及紅棗煮軟放入枸杞及冰糖調味即可。
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