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糖醋脆瓜
小黃瓜在盛產時,怎麼鮮吃也吃不完,用來做脆瓜吧!
用小美做再簡單不過了
材料: 烏醋100G、冰糖100G、醬油150、小黃瓜1000G(切成1.5公分小段)
步驟: 一、將烏醋.冰糖.醬油放入主鍋,以5分/100度/速度1煮到糖融化 二、將切好的小黃瓜放入主鍋中,以15分/90度/速度1反轉烹煮 三、將煮好的糖醋汁和小黃瓜倒入保鮮盒中,放涼冷卻後入冰箱一天即可食用
2~3天後風味更好哦 ~
joy食育日記
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